(TLFi) Mets léger(s) servi(s) au début du repas, après le potage ou avant le premier service, un peu à la manière des hors d`oeuvre d`architeture, qui se présentent en saillie par rapport au bâtiment. Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/10022
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(TLFi) Mets léger(s) servi(s) au début du repas, après le potage ou avant le premier service, un peu à la manière des hors d`oeuvre d`architeture, qui se présentent en saillie par rapport au bâtiment.